Ein toller Grillabend im Sommer kann zu einem uvergesslichen Erlebnis werden, besonders wenn man alles selbst zubereitet.
Aus diesem Grund haben wir uns am 15. Mai 2024 im Waldhaus oberhalb Möhlins getroffen um unsere Grillkünste weiter zu verfeinern. Jean-Maurice Zwahlen von Zwahlen BBQ hat uns herzlich empfangen und bereits 5 Grillstellen eingerichtet. Zum Apéro hat er uns verwöhnt mit Flammenkuchen, gefüllte Champinion, Blätterteigstangen und Haselnuss Cevapcici - alles vom Grill selbstverständlich.
Nach einer kurzen Einführung hiess es dann - Männer an die Grillzange und wir haben in Gruppen folgende Gerichte selber vorbereitet:
Erste Vorspeise: Lachs-Satay-Spiesschen mit Gurken-Spaghetti
Zweite Vorspeise: Flanksteak mit Chimichurri und Avocado
Hauptgang: Entrecôte double mit Kräuterbutter, Mediterranes Gemüse, Süsskartoffel-Chips
Dessert: Crêpes mit Grand-Marnier und Ananas-Carpaccio mit Prosessco
Es war ein wahres Erlebnis und wir konnten uns auch in diesem Rahmen 'weiterbilden'. Wir danken Michael Schindler für die Organisation und wünschen allen eine tolle Grillsaison mit Freunden und Familie.